สำหรับใครที่ต้องการเริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเอง แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นยังไง จะปั้นแบรนด์ยังไงดี การเริ่มธุรกิจด้วยการลงทุน “แฟรนไชส์” เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในยุคปัจจุบัน เพราะช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มโอกาสที่จะประสบความสำเร็จได้มากขึ้น
การลงทุนแฟรนไชส์ช่วยย่นระยะเวลาและลดความเสี่ยงได้ดี
หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้การลงทุนแฟรนไชส์เป็นที่นิยม คือ ช่วยย่นระยะเวลาในช่วงเริ่มต้น เพราะเราไม่ต้องเสียเวลาลองตลาด รวมถึงไม่ต้องวางระบบเองว่าจะจัดหาวัตถุดิบจากไหน หรือคิดค้นสูตรต่าง ๆ เพื่อให้โดดเด่น นอกจากนี้ หากเลือกลงทุนในแฟรนไชส์ที่ดี ก็จะได้รับการสนับสนุนจากเจ้าของแฟรนไชส์ ช่วยแก้ปัญหาต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้
แน่นอนว่าการลงทุนแฟรนไชส์ไม่ได้มีแต่ข้อดี ยังมีข้อจำกัดที่ควรระวัง ไม่ว่าจะเป็น ค่าใช้จ่ายที่สูงกว่าการทำธุรกิจเอง ทั้งค่า Franchise Fee, Loyalty Fee, ค่าวัตถุดิบต่าง ๆ ที่อาจแพงกว่าการจัดหาเอง หรือแม้กระทั่งค่าเทรนนิ่งพนักงาน และค่าต่อสัญญาต่าง ๆ
เตรียมตัวอย่างไรก่อนลงทุนแฟรนไชส์ ?
1. ตรวจสอบความน่าเชื่อถือ
ก่อนตัดสินใจลงทุนแฟรนไชส์ ควรตรวจสอบความน่าเชื่อถือของแฟรนไชส์ว่าผลประกอบการดีจริง ระบบดีจริง ไม่ใช่ลงทุนไปแล้วถูกลอยแพ ซึ่งสามารถสอบถามจากผู้ลงทุนแฟรนไชส์ที่เคยลงทุนมาก่อน หรือเข้าไปเยี่ยมชมสาขาหลัก (Flagship) ของแฟรนไชส์เพื่อดูระบบต่าง ๆ ได้
2. วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทน
ทำ Feasibility อย่างละเอียดตรงไปตรงมา เพื่อประเมินค่าใช้จ่ายที่จะเกิดขึ้น รวมถึงหาจุดคุ้มทุนด้วยว่าในแต่ละวัน แต่ละเดือน จะต้องมียอดขายเท่าไหร่ถึงคุ้มค่ากับการลงทุน พี่ทุยแนะนำเลยว่าให้ประเมินแบบคนคิดลบไว้ก่อน ประเมินยอดขายให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นได้ รวมถึงประเมินค่าใช้จ่ายที่เน้นสูงไว้ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงก่อนลงทุนแฟรนไชส์จริงได้นั่นเอง
3. ทำความเข้าใจสัญญา
อ่านและทำความเข้าใจสัญญาอย่างละเอียด เพื่อประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ข้อผูกพัน และเงื่อนไขต่าง ๆ สัญญาจะเป็นสิ่งชี้ขาดในกรณีเกิดข้อพิพาทกัน “สัญญา” จะเป็นตัวชี้เป็นชี้ตายว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบความเสียหายที่จะเกิดขึ้น
ทำไม “แฟรนไชส์ธุรกิจห้าดาว” ที่มีมากกว่า 9,000 สาขาทั่วโลก ถึงน่าสนใจ ?
หากพูดถึงแฟรนไชส์ชื่อดังที่ทุกคนรู้จักและคุ้นเคย “ไก่ห้าดาว” ก็ต้องเป็นหนึ่งในนั้น แต่ปัจจุบันยังมีร้านอาหารอื่น ๆ ในเครือธุรกิจห้าดาว ที่มีความน่าสนใจ และกำลังได้รับความนิยมอีก เช่น “ไห่หนาน” ร้านอาหารสไตล์เอเชียนฟิวชันวัตถุดิบพรีเมียมและ “กระทะเหล็ก” แฟรนไชส์สตรีทฟู้ดเกรดพรีเมียม ราคาเข้าถึงง่าย โดยเหตุผลที่ทำให้ “แฟรนไชส์ธุรกิจห้าดาว” เป็นที่นิยมจนทำให้สามารถสาขาสามารถได้ทั่วโลกเลยก็คือ
- การสนับสนุนจากเจ้าของแฟรนไชส์: มีระบบจัดหาวัตถุดิบ จัดส่ง บริหารจัดการให้พร้อมดำเนินการ เทรนนิ่งให้ทั้งผู้ประกอบการและพนักงาน มีทีมการตลาดช่วยโปรโมทอย่างต่อเนื่อง มีการร่วมมือกับพันธมิตรแพลตฟอร์ม Food Delivery ต่าง ๆ ให้เก็บค่า GP น้อยลง เพื่อช่วยให้แฟรนไชส์ได้รับรายได้แบบเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากขึ้น เป็นต้น
- ใช้เงินลงทุนไม่สูง: เมื่อเทียบร้านขนาดของคู่แข่ง ตัวอย่างเช่น
- ร้าน “ห้าดาว” ขนาด SIZE L ขนาด 50 ตารางเมตร เริ่มต้นเพียง 700,000 บาท
- ร้าน “กระทะเหล็ก” และ “ไห่หนาน” ขนาด SIZE M ขนาด 50 – 70 ตารางเมตร เริ่มต้นเพียง 1.8 ล้านบาทเท่านั้น
- รูปแบบร้านคิดมาอย่างดี ถูกออกแบบให้สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 80% ของพื้นที่: ทำให้ได้ยอดขายต่อพื้นที่สูงขึ้น โดยหากเทียบกับคู่แข่งเจ้าอื่น ๆ ในตลาด ที่สามารถรองรับลูกค้าได้เพียง 50-60% ของพื้นที่เท่านั้น
สำหรับใครที่สนใจ “แฟรนไชส์ธุรกิจห้าดาว” สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ Fivestar ตามร้านที่สนใจได้ ดังนี้
หรือโทร 02-800-8000 เพื่อปรึกษาเจ้าหน้าที่ก็ได้เช่นกัน
ขึ้นชื่อว่าการลงทุนยังไงก็มีความเสี่ยง แต่ถ้าเราเข้าไปศึกษาวางแผนอย่างจริงจังจะช่วยลดความเสี่ยงและช่วยเพิ่มโอกาสรับผลตอบแทนได้ การลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์ไม่ใช่แค่ใส่เงินลงทุนแล้วเรารับปันผลอย่างเดียวเหมือนกับการซื้อหุ้นในตลาดหลักทรัพย์
แต่แฟรนไชส์จะมีความเป็นลูกผสม ที่ลงทุนซื้อระบบต่าง ๆ มาทำให้เราสามารถบริหารจัดการได้ง่ายขึ้นเท่านั้นเอง ยังไงผู้ลงทุนก็ยังต้องใส่ความเป็นเจ้าของธุรกิจไม่ว่าจะเป็นการบริหารพนักงาน ต้นทุนต่าง ๆ เพื่อให้กำไรออกมาให้ได้มากที่สุดนั่นเอง